CELEBRACIONES DE ACCIÓN DE GRACIAS(5,6 Cabezas)
En muchas culturas del mundo son parte de la tradición las celebraciones de otoño y de agradecimiento por la cosecha.
Cada pueblo tiene una manera distinta de celebrar la abundancia. Son celebraciones en familia donde se comparte y la comida es un elemento importante.
ALEMANIA-ERNTEDANKFEST
Este festival de la cosecha se celebra el primer domingo de octubre. Suele comenzar con un servicio religioso de acción de gracias por la mañana, seguido por una celebración de comida y bebida por la tarde. Al final de la tarde se hace una procesión con linternas y antorchas donde participan todos los niños.
JAPÓN
El 23 de noviembre es un día festivo nacional en Japón (Kinro Kansha No Hi)
Antiguamente, y habla del siglo VII d.c.se celebraba el Niiname Si. Los agricultores ofrecían los productos de las primeras cosechas (verduras, arroz, mandarinas, kakis) como ofrenda a los dioses de los templos Shintoístas.
El emperador era el encargado de probar el primer arroz de la temporada.
A partir de la segunda guerra mundial, con un Japón en reconstrucción, la fiesta se occidentalizó un poco pasando a ser un día para dar gracias por el trabajo. Los niños en las escuelas hacen dibujos y se los dan a los policías, enfermeras, etc.
COREA
El Chuseok se celebra el 23 del octavo mes lunar, es decir el 13 de septiembre; comen arroz de la cosecha más reciente. Por la mañana se celebra el ritual religioso de los ancestros con mesas de arroz y licores. Luego se visitan las tumbas de los antepasados. Finalmente, la familia se reune durante la noche para jugar a juegos tradicionales o divertirse con los amigos.
Liberia es un país del África occidental. Fue fundado por esclavos de Estados Unidos que habían sido liberados. La influencia de Estados Unidos hace que tengan celebraciones muy parecidas. Celebran su día de acción de gracias el primer jueves de noviembre. Los liberianos cristianos celebran este día llevando cestas de frutas locales a las iglesias y realizan una subasta.Al finalizar la misa comen pollo asado, cacerola de judías verdes y puré de mandioca.
ESTADOS UNIDOS
El día de acción de gracias es una de las festividades más importantes en Estados Unidos.Se celebra el cuarto jueves de noviembre.
El origen viene de 1621 cuando un grupo de colonos llegó a América a principios del invierno, desprovistos de lo esencial. Al poco tiempo los alimentos empezaron a escasear y muchos enfermaron y algunos murieron.
Un grupo de indios nativos les enseñaron a cuidar sus cultivos y a pescar. En el verano del año siguiente hubo una abundante cosecha y se organizó un festival donde los peregrinos agradecieron a los nativos su ayuda y compartieron la comida: pavo, maíz, etc..
En nuestros días la mayoría de los ciudadanos de EEUU celebran esta fiesta con reuniones familiares donde el plato tradicional es el pavo relleno asado, pan de maíz, salsa de arándanos y empanada de calabaza.
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